La mejor época del año para disfrutar al aire libre. Los días largos y luminosos invitan a cenas al aire libre. ¡Por algo es la época en la que se celebran tantas fiestas en pueblos y rincones de toda España! El pistoletazo de salida es la noche de San Juan y a partir de ahí, el verano entra con todo su esplendor. Dos meses para noches de tertulia y comida fresca y ligera, como en estas recetas que hemos recopilado en esta lista.
¡Todo muy fácil! ¡Garantizado! (Aquí no hay nada que no pueda hacer cualquier novato en la cocina…)
Limonada natural
¡Qué deliciosa! La limonada es una de las bebidas más fáciles y refrescantes de las que podemos disfrutar en verano. En este caso, una receta natural y sencilla, de las que nos encantan a los profanos en cocina.
Salmón marinado
Esta receta de salmón marinado a la naranja es increíblemente fácil. Es un plato que me encanta, súper ligero, fresco y sano.
Crema fría de tomate y albahaca
Esta receta es un entrante perfecto para cualquier comida o cena de verano, una crema fría de tomate. Os aseguro que repetiréis una y otra vez porque no puede estar más buena.
Receta de crema fría de tomate con albahaca
Taboulé de verduras y pollo
Este plato es perfecto para las tardes de verano. Un taboulé delicioso, uno de mis platos favoritos, un plato para tomar frío en cualquier día de verano.
Receta de taboulé con verduras y pollo
Sandwiches Ingleses
Son perfectos para un picnic, un día en la playa o una barbacoa en casa. ¡Y personalizables al gusto de cualquier comensal! Aunque el pepino es incuestionable si queremos que sean ingleses…
Ensalada de Apio y Manzana
Esta ensalada es algo así como una variante de la Waldorf americana, pero muy de andar por casa. Es una de esas ensaladas de “coge todo lo que tengas por la nevera”… Bueno, no del todo, siempre y cuando tengas apio y manzana. En mi versión…
Helado de Cerezas
Una receta facilísima. De hecho, se trata de una receta perfecta para hacer con niños. O perfecta para una cena de verano, ¡que es lo que nos ocupa ahora!
