Tarta de manzana muy fácil

Ingredientes: (Para 8 personas)

• Masa para hojaldre (recomiendo comprarla hecha, la venden en todos los supermercados y está deliciosa)
• 3 huevos
• 150 gr. de azúcar
• Un vaso de nata
• 5 ó 6 manzanas pequeñas (3 ó 4 grandes)

Preparación:
Poner la masa en un molde, eliminar lo que sobra para darle la forma deseada, pinchar y calentar en el horno durante unos 15 minutos a 170º.

Mientras, en un bol, mezclar el azúcar con los huevos y la nata. Una vez mezclado, añadir 3 manzanas peladas y troceadas. Añadir esta mezcla al molde con la masa de hojaldre, una vez sacada del horno.

Con las dos o tres manzanas restantes, partidas en rodajas, cubrir toda la superficie de la tarta.

Hornear durante 30 minutos, también a 170º.

Una vez horneada la tarta, se le añade una pequeña cobertura de dulce por encima. En nuestro caso, hemos calentado un poco de mermelada de ciruela en el fuego y después la hemos cubierto con esta capita dulce para que quede más jugosa. También se puede hacer con algún sirope.