Esta ensalada es algo así como una variante de la Waldorf americana, pero muy de andar por casa. Es una de esas ensaladas de…
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Las ensaladas son uno de mis platos favoritos. Me encantan y no me importa si hace frío o calor. Como en casa no comparten…
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La quiché es como la tortilla o la pasta: un básico que acepta todo tipo de combinaciones. En este caso, me sobraban algunos puerros…
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Esta receta me la saqué un poco de la manga, utilizando ingredientes que tenía en casa y que podían combinar, pero debo confesaros que…
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Me encantan las cocas, una alternativa casera a las pizzas industriales, pero igual de versátiles. Hoy comparto una que preparé el otro día para…
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Ingredientes (para 4 personas):
3 patatas medianas
4 aguacates
3 tomates maduros
1 limón
Jamón ibérico o salmón ahumado
Cebollino
Vinagre de Jerez
Aceite de oliva
SalPreparación:
Se cuecen las patatas hasta que estén… -
Ingredientes (para 6 personas):
1 Kg de setas de temporada (boletus, celdillas, champiñones, níscalos…)
2 Cebolletas frescas
1 Patata de tamaño medio
1 ½… -
Ingredientes (para 4 personas):
350 gr de atún rojo bien limpio de piel y espinas
Zumo de 1 lima o ½ limón
Salsa de… -
Esta semana, toca una receta muy fácil, y perfecta para las noches de invierno.
Ingredientes: (para 3/4 personas)
1/2 kilo de cebollas
100 gr. de queso curado… -
Ingredientes (para 8 personas):
400 gramos de garbanzos cocidos
3 cucharadas de tahini
2 dientes de ajo
Zumo de ½ limón
Aceite de oliva
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